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蛋白液检测项目及执行标准是指对蛋白液进行检测的项目和相应的执行规范。
常见的蛋白液检测项目包括：
1. 蛋白质含量测定：测定蛋白液中的总蛋白质含量，常用方法有比色法、BCA法、Lowry法等。执行标准通常是根据实验需求或产品规定进行定量测定，并记录结果。
2. 蛋白质纯度分析：通过电泳或色谱等分离技术，分析蛋白质样品中各个组分的含量和纯度。执行标准通常是根据实验需求，选择合适的分离方法和参数，对分离结果进行分析和解释。
3. 蛋白质缺陷分析：检测蛋白液中是否存在异常的蛋白质缺陷，如聚集态、剪切、氧化等。执行标准通常是通过合适的技术手段，比如免疫印迹、质谱等，对样品进行分析，并验证是否符合规定的品质要求。
4. 蛋白质活性测定：检测蛋白液中的活性成分，如酶活性、抗体活性等。执行标准通常是根据实验需求或产品规定，选择合适的技术方法进行检测，并记录结果。
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