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渗透压是指溶液中溶质分子通过半透膜进入溶剂的趋势，通常是从水势高的系统向水势低的系统移动。在生物学中，渗透压是指细胞外液和细胞内液之间的渗透压差异。人体体液的渗透压通常在280~320mOsm/L。等渗食品是指渗透压与正常人体体液渗透压相近的食品，能够迅速补充水分、电解质和肌糖原，防止脱水和减缓疲劳等作用。
─ 人体在运动或体力劳动时会大量出汗，随着水分的丧失，体内也同时会消耗一些能量和身体需要的营养物质，体内电解质因此而失去平衡，需要通过摄入来补充。
─ 婴儿配方食品在加工中需要添加多种配料，特别是需要添加大量矿物质，如果各原料的种类及配比不加以优化，极易生产出渗透压过高的婴儿配方食品。婴儿如果较长时间食用高渗透压配方乳，可能会损伤其肾脏功能，引起各种胃肠道疾病，甚至可能引起大脑损害。等渗食品与母乳渗透压分布范围（290-310mOsm/L）接近，最有利于婴儿健康。
随着人们生活水平的不断提高和运动健身意识的增强，等渗食品由于其快速补充水分及电解质的特点，在市场中所占的比重迅速增长，被广泛应用于运动饮料、液态保健食品和配方奶粉等食品的研究与开发中。
等渗食品认证
上海百检检测具有等渗食品认证资质，可以为饮料、婴幼儿配方粉、液态保健食品等提供等渗食品检测认证服务。
等渗食品目标客群
a.饮料：适用于运动、健身人群
营养素及其含量适应运动、健身或体力劳动人群，能为机体快速补充水分、电解质和能量；
b.液态保健食品：适用于体虚、老年人群
促使人体更高效率的吸收及利用功能性成分，减低人体在转化型态时的负担，弥补一般锭剂或其他形式保健食品吸收不良、转化率低下的缺陷；
c.婴幼儿配方粉：适用于婴幼儿
婴儿配方食品的渗透压与母乳渗透压接近，最有利于婴儿健康。不能进行纯母乳喂养，需要喂食婴儿配方粉的婴儿，配方粉的渗透压关系到婴儿对食物营养的吸收和利用。
等渗食品认证意义
a.明确产品渗透压，把握产品“卖点”方向
b.助力产品品质增值，提高产品健康属性
c.细分产品适用人群，开拓市场竞争力
百检检测是专业第三方检测机构,提供轨道交通检测,机车材料,汽车零部件检测等各种材料检测.周期短,价格优,出具国家认证资质报告