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饼干参数检测

时间:2024-12-12 16:28:44 点击次数:0
 

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检测项目:

感官,PH,pH,过氧化值,状态,边缘厚度,净含量偏差,滋味、气味,感官要求,装饼干块数和公斤,脂肪,酸度,碱度(以碳酸钠计),碱度,饼干厚度,碱度(以碳酸钠计),色泽,酸度(以乳酸计),杂质,松密度,大肠菌群,砷,细菌总数,酸价,铅,感官要求(色泽、气味、滋味、组织状态),水分,霉菌,菌落总数


检测标准:

1、GB/T 20980-2007 饼干

2、GB/T12456-2008 食品中总酸的测定

3、GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

4、GB/T12456-1990 食品中总酸的测定方法

5、GB/T5009.37-2003 糕点卫生标准的分析方法 中4.1章

6、GB/T20980-2007 饼干

7、GB 7100-2003 10.1 饼干卫生标准

8、GB/T 5009.56-2003 《饼干》GB/T20980-2007《糕点卫生标准的分析方法》GB/T5009.56-2003

9、GB 7100-2015 食品安全国家标准 饼干

10、GB/T5009.6-2003 食品中脂肪的测定方法

11、GB/T20980—2007 饼干

12、GB 5009.3-2010 《饼干》GB/T20980-2007《食品安全国家标准食品中水分的测定》GB5009.3-2010

13、QB/T 1254-2005 饼干实验方法

14、GB 4789.3-2010 《饼干》GB/T20980-2007《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》GB4789.3-2010

15、GB/T 20980-20075.2 《饼干》GB/T20980-20075.2

16、GB/T10786-2006 罐头食品的检验方法

17、QB/T12456-2008 饼干实验方法

18、GB/T 10786-2006 罐头食品的PH测定

19、GB 7100-2003 饼干卫生标准

20、GB7100-2015 食品安全国家标准 饼干 

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