办理一份检测报告需要通过寄样至实验室或安排检测人员到现场按照相关标准执行后得到结果数据，报告真实有效。《GB 2761—2005 食品中真菌毒素限量》中规定了相关产品的检测项目、方法及相关数值标准，如果您有产品需要依据《GB 2761—2005 食品中真菌毒素限量》标准进行检测，百检网可以为您安排工程师对接一对一进行沟通确认具体检测方案。
GB 2761—2005.
1范围
GB 2761规定了食品中真菌毒素的限量。本标准适用于各类食品。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 5009.22食品中黄曲霉毒素B的测定
GB/T5009.24 食品中黄曲霉毒素M与B的测定
GB/T 5009.111谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定GB/T 5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
真菌毒素mycotoxins in foods
某些真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物。
3.2
限量maximum levels,MLs
真菌毒素在食品中的允许最大浓度。
4指标要求
4.1黄曲霉毒素B
《GB 2761—2005 食品中真菌毒素限量》标准内容仅部分展示，如果您有相关需求请致电百检网咨询。
